طريقة عمل بسكويت البرتقال

طريقة عمل بسكويت البرتقال بسكويت العيد. #وصفات_ليتني_همك

بسكويت بالبرتقال

بسكويت البرتقال المتشققة رطبة وناعمة من الداخل وقشرة سكرية مقرمشة من الخارج ، من المؤكد أن ملفات تعريف الارتباط المتشققة هذه ستترسخ في مطبخك. رائحة وطعم البرتقال تجعل ملفات تعريف الارتباط البسيطة أصلية واحتفالية.


المكونات

زبدة - 100 جم
بيضة - 1 واحدة
سكر - 150 جم
دقيق - 240 جم
(1.5 كوب بسعة 250 مل)
خميرة خبز- 0.5 ملعقة صغيرة
البيكنج بودر - 0.5 ملعقة صغيرة
برتقالي - 1 واحدة
ملح - 1 رشة
سكر بودرة - 50 جم


الخطوات


اغسل البرتقال جيدًا و استخدم مبشرة ناعمة نبشر الجزء الخارجي من القشرة البرتقالي

ثم أقطعها إلى نصفين ويعصر الي كوب نخذ منة 1-2 ملعقة كبيرة حسب الرغبة


ضعي الزبدة (بحرارة الغرفة) في وعاء عميق
أضيفي اليها السكر والملح اعجنيها حتى تصبح ناعمة


يُسكب 2-1 ملاعق من عصير البرتقال والقشر في نفس الوعاء ويُحرّك مع بعض

أضيفي البيضة وحركي الخليط مرة أخرى باستخدام ملعقة جيدا


ثم يُضاف الدقيق المنخل مع صودا الخبز والبيكنج بودر إلى العجينة

يجب أن تكون العجينة سميكة وناعمة وتحافظ على شكلها. وقوامها جيدًا
يسخن الفرن على حرارة 180 درجة



بيدين مبللتين اقرص بعض العجين بحجم
(25-30 جرام) وشكله على شكل كرة بحجم حبة الجوز

اغمسي كرة العجين في السكر البودرة
وضعها على صينية خبز نظرًا لأن العجين يحتوي على الكثير من الزيت
فلا حاجة إلى تشحيم ورقة الخبز



نقوم بتشكيل او تقطيع وجهه جميع كرات العجين حسب الرغبة مجرد تزين الشكل

ونضعها على ورقة خبز على مسافة من بعضها البعض


تُخبز البسكويت في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 15 دقيقة

 سوف تصبح الكرات ضبابية قليلاً
وتزين الوجة بشقوق فاتحة للشهية

نظرًا لحقيقة أننا تركنا مسافة بينهما
فإنهم لم يلتصقوا ببعضهم البعض

واحتفظوا بالشكل المتساوي


تبرد بسكويت البرتقال قليلاً وانقلها من صينية الخبز إلى طبق التقديم


ترش قطع البسكويت بالسكر البودرة
سوف يكون الشكل جميل على السطح بالتناوب مع تشققات فاتحة للشهية على القشرة





شهية سعيدة

الرجاء الاشتراك في قناتي في youtube
و مشاركة الوصفات مع الاقارب وأصدقاء

#وصفات_ليتني_همك #recipes_Letne_hamak

https://www.youtube.com/badeeh22
؟sub_confirmation=1
https://www.facebook.com/badiaee/

http://roo7e.blogspot.com/?m=1

https://www.facebook.com/badiaee/

https://www.instagram.com/liatny.hamak/

https://badiaee.yoo7.com/

https://www.twitter.com/LetneHamak



#عصير #مقبلات #فيليه #دجاج #لذيذ #وصفة #كيكة #سمك #طبخ #لحم_مقدد #فواكه_مجففة #زبيب #جبن #طاجن_دجاج #برقوق #ثوم
#سلطة #مقبلات #سلطعون #طبخ
#توازنك #وجبات_خفيفة #تغذية #صحة
#اسباجيتي_مع_التونة_و_الليمون
#اسباجيتي_مع_الفواكة_المجففة