شاورما كلاسيك مع الدجاج والصلصة البيضاء

#ليتني_همك

شاورما كلاسيك مع الدجاج والصلصة البيضاء

رغيف الخبز الرقيق ؛

طماطم متوسطة الحجم 

- 1 قطعة ؛خيار 

- 2 قطعة ؛ساق الدجاج 

- 2 قطعة ؛البصل الحلو 

- 1 ملعقة (صغير)؛مايونيز 

- 2 ملعقة كبيرة.زبادي طبيعي 

- 2 ملعقة كبيرة. صلصة الطماطم أو الكاتشب الجيد 

- 2 ملعقة كبيرة.الكزبرة ، البقدونس أو أي خضار أخرى 

- حفنة صغيرة ؛الملح والفلفل حسب الرغبة.

لتبدأ ،في التحضير

 تقلى شرائح الدجاج ونضيف اليها الملح والفلفل لتذوق. اختياريا ، 

يمكنك توابلها مع أي توابل أخرى: توابل الدجاج الجاهزة.

بينما يبرد الدجاج ، قم بإعداد الخضار. قشر الخيار (أو اتركه إذا كان الخيار صغيراً ) 

، نقطع الطماطم مع التخلص من البذور ومقطّع إلى حلقات نصف صغيرة. يجب قطع البصل بالطريقة نفسها. من أجل الدقة ،نوصي بقطع اللب من الطماطم 

. إذا قمت بوضع طماطم مع اللب ، فسوف يتدهور الطبق لدينا بسرعة: ستصبح الرطبة مبللة ، وسيبدأ الشوارما في الانهيار.

جهز الصلصة في وعاء - اخلطي المايونيز والقشدة الحامضة والملح والأعشاب (اختياري )والكاتشب نحصل على صلصة عطرة سميكة.

 نحن الآن نجمع الشاورما لدينا (حول كيفية لفه بشكل

صحيح ، 

نقطع خبز الرغيف اذا كان رغيف الشاورما إلى قسمين واذا كان رغيف الصاج نفرده ،

ندهن رغيف الشوارما بـ الصلصة. ونضع الخضار والدجاج على الصلصة 

بالترتيب التالي: دجاج ، بصل ، طماطم ، خيار. لا تضع الكثير من الطبقة: لذلك سوف ينهار الشاورما.

ملاحظة يمكن اضافة فلفل الوان 

نلف الشاورما في شكل أنبوب ، ثني جميع الحواف إلى الداخل. نقوم بتسخين مقلاة ، نضع الشاورما على سطح حار جاف مع الضغط الي الأسفل حتى يصبح مقليًا والشاورما "تلتصق ببعضها البعض". حالما يتم تحمير أحد الجانبين ، اقلبه واخبزه على الجانب الآخر. يجب أن تكون النار متوسطة حتى لا يحترق الخبز ويقدم مع الشبس

شهية سعيدة! الرجاء المشاركة مع الاقاربك وأصدقاء !